Jagody w kruchym cieście

Składniki:

• 15 dag mąki
• 10 dag mała
• 5 dag cukru pudru
• 50 dag jagód
• 1 żółtko
• łyżka śmietany
• szczypta soli

Przygotowanie:

Z mąki, masła, żółtka, cukuru, śmietany oraz soli zagnieść ciasto i włożyć na pół godziny do lodówki. Rozwałkować 2/3 ciasta na placek o grubości 5 mm, wyłożyć nim dno i boki okrągłej formy, nakłuć widelcem zapiekać przez 15 min. Na upieczone ciasto wyłożyć jagody, przykryć pozostałym, cienko rozwałkowanym ciastem i piec następne 15 min, posypać cukrem pudrem i podawać z kulką lodów