- 8 kg czerwonej kapusty
- 6 płaskich łyżek soli
- 0,5 l wody
- 0,5 l octu 10%
- 1 kg cukru
- 6 goździków
Przygotowanie:
Kapustę drobno poszatkować, posolić i ostawić na 24 godziny.
Po tym czasie ugotować zalewę z wody, octu, soli, cukru i goździków, następnie wlać do kapusty. Całość gotować 20 min.
Gotową kapustę wkładać do słoików i pasteryzować 15 min.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz