Naleśniki z jabłkami

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 0,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki wody
• 1 jajko
• szczypta soli
• olej
• 2 jabłka
• cukier 
• cynamon
• serek homogenizowany waniliowy

Przygotowanie:

Jabłka umyć, obrać podzielić na ósemki, włożyć do garnka i zalać niewielką ilością wody, dusić do momentu aż się rozgotują. Jeśli zajdzie taka potrzeba dosłodzić do smaku i odstawić do przestygnięcia.
Przygotować naleśniki: wymieszać ze sobą mąkę, mleko, wodę, jajko, łyżkę oleju i szczyptę soli. Z powstałego ciasta smażyć placki na patelni z niewielką ilością tłuszczu.
Gotowe naleśniki smarować smażonymi jabłkami, zwijać w ruloniki lub składać w kostkę. Gotowe układać na talerzach i polewać serkiem homogenizowanym, wierzch oprószyć cynamonem.