Quesedilla

Składniki:

• 4 tortille
• 1/4 cebuli
• plaster szynki
• 1/4 papryki
• 2 łyżki kukurydzy
• 50 g żółtego sera

Przygotowanie:

Na tortille ułożyć drobno posiekaną cebulę i pokrojoną szynkę, cienkie plasterki papryki, na to łyżkę kukurydzy i dużo startego żółtego sera. Całość przykryć drugim plackiem, podgrzać na suchej patelni, tak aby ser się roztopił i złączył dwa placki tortilli. Przewrócić na drugą stronę, pociąć na kawałki jak pizze. Podawać z sosami.