Biszkopt kakaowy z polewą

Składniki na biszkopt:

• 6 jaj
• 13 czubatych łyżek cukru
• 1  łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 torebki cukru waniliowego
• 5 czubatych łyżek mąki
• 4 czubate łyżki kakao naturalnego

Przygotowanie biszkoptu:

Jajka ubić z cukrem do białości, dodać proszek do pieczenia i cukier waniliowy, potem powolni dosypywać mąkę i kakao, wymieszać. Masę wlać do formy nasmarowanej olejem, piec ok. 30 min.



Składniki na polewę:

• 3 czubate łyżki cukru pudru
• 3 czubate łyżki naturalnego kakao
• 3 łyżki mleka
• 130 g masła
• 2 łyżki mleka w proszku
• 2 łyżki wody

Przygotowanie polewy:

Masło roztopić w rondlu, dodać mleko i wodę, wsypać cukier puder, mleko w proszku i kakao. Całość mieszać, dalej gotując aż do uzyskania jednolitej masy. Po przestudzeniu polewy można nią polać ciasto.