Karpatka

Składniki na ciasto:

• 1/2 kostka margaryny
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka mąki
• 4 jaja

Przygotowanie ciasta:

Margarynę i wodę zagotować, wsypać mąkę, dokładnie wymieszać i prażyć 2-3 minut. Po wystygnięciu dodać jaja. Ciasto podzielić na pół i wyłożyć na blaszki, każdy placek piec w temperaturze 190 stopni C przez 20 minut.



Składniki na krem:

• 3/4 litra mleka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 budynie waniliowe
• 1 szklanka cukru
• 1 kostka masła

Przygotowanie kremu:

Mleko zagotować z cukrem, dodać budyń rozrobiony z mąką i odrobiną mleka, masę ostudzić. Utrzeć masło i dodać wystudzony budyń.
Krem wyłożyć na przestudzony placek i przykryć drugim. Wierzch można posypać cukrem pudrem.